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Château La Rose Sarron
  • Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2017 : Médaille d'argent
  • TEXSOM International Wine Awards 2017 : Silver Medal

Château La Rose Sarron

Graves AOP
Rouge 2015
Nez expressif avec des arômes de cerise griotte et de fruits confiturés. En bouche, il s'ouvre sur de légères notes d'épice avec des tanins soyeux et veloutés. La finale est ronde et d'une belle longueur.
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Rewards Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2017 : Médaille d'argent ; TEXSOM International Wine Awards 2017 : Silver Medal
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Graves
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox, Assemblage.

Appareance

Couleur grenat, profonde, reflets cerise.

Nose

Expressif, arômes de cerise griotte, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits rouges, arômes de vanille.

Palate

Ample, notes d'épices, tanins soyeux, tanins veloutés, rond, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Charcuteries, Viandes rouges, Volailles, Daube de sanglier, Cailles rôties

Serving temperature

16° - 19°

Aging potential

De 2017 à 2022

Allergens

Aucun allergène identifié

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