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Vignobles ROCHET - Grands vins de Graves
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Château La Rose Sarron
  • Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2017 : Médaille d'argent
  • TEXSOM International Wine Awards 2017 : Silver Medal

Château La Rose Sarron

Graves AOP
Rouge 2015
Nez expressif avec des arômes de cerise griotte et de fruits confiturés. En bouche, il s'ouvre sur de légères notes d'épice avec des tanins soyeux et veloutés. La finale est ronde et d'une belle longueur.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2017 : Médaille d'argent ; TEXSOM International Wine Awards 2017 : Silver Medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox, Assemblage.

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets cerise.

Nez

Expressif, arômes de cerise griotte, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits rouges, arômes de vanille.

Bouche

Ample, notes d'épices, tanins soyeux, tanins veloutés, rond, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges, Volailles, Daube de sanglier, Cailles rôties

Température de service

16° - 19°

Potentiel de garde

De 2017 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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